Ricette

Cheese Cake Salata

Ingredienti per la base Taralli Burro Farcitura Ricotta Sale Pepe Limone ( succo e scorza) Granella di pistacchio Mortadella Olio extravergine Procedimento Frullare i taralli con dei pezzetti di burro ,facendo in modo che il composto diventi sabbioso. Mentre prepariamo il composto mettere la base delle cheese cake in frigo. Prendiamo una terrina ed aggiungiamo …

Pasta e patate ( A modo mio)

Ingredienti Pasta Patate Cipolla bianca Sedano Olio evo Provola Parmigiano Reggiano Sale Procedimento Iniziate sminuzzando una cipolla bianca e del sedano. Procedete mettendo un tegame sul fuoco con un giro di olio ev, una volta scaldato aggiungete la cipolla ed il sedano lasciando insaporire. Dopo qualche minuto di cottura aggiungete le patate e lasciate rosolare …